の記事の続きです～
陰陽の区別はこんな感じです
カラダを温めるものを『陽』
陽性のものとは求心のエネルギーで収縮
野菜の場合は
下に向かって伸びるもの
水分が少なく引き締まったものが陽性です
根菜が主にこちらに入りますね～
ニンジン・ごぼう・レンコンなど
秋冬になると美味しくなりますよね～
カラダを冷やすものを『陰』
陰性のものとは遠心のエネルギーで
拡散や膨張の力
砂糖もこちらにはいります
野菜の場合は上に向かって伸びるもの
水分を多く含んでいるものが陰性です
トマト・ナス・きゅうり・ピーマン・バナナなどに
なります
今はたくさん夏野菜がでていますよね～
夏野菜は基本カラダを冷やすものが多いです
この一番手前の
『麦スープ』は重ね煮のスープになります
材料は
トマト・セロリ・玉ねぎ・ピーマン・ニンジン・パプリカ・麦 です
夏野菜をふんだんに使った重ね煮の麦スープです
麦って唯一穀物の中で体を冷やすものになるんですよね～
陽性だからイイ、陰性だから悪いっていうものではないんです
同じ陽性の野菜でも
人参とごぼうを比べると
ごぼうの方が陽性！
という具合になります
なんとなく陰陽わかって頂けたかな～
ぜひ参考にしてみてくださいね