こんばんは
Kitchen QPです
昨日は今月2回目のコラボレッスンでした
初めましての方が多かった昨日ですが、ちょっとしたハプニングもあり、急遽6組の方にお越しいただいて開催しました
ご参加くださった皆様、色々とご協力いただきましてありがとうございました
メニューは…
手作り鮭フレークのちらし風3色おかず団子即席お吸い物苺と豆腐の春スイーツママの1品 菜の花の浅漬け
昨日のお子さんは2歳の幼児食、1歳の離乳食完了期のお子様
幼児食前期
離乳食完了期 ご飯の量は多いです
野菜の大きさや味付けなどに少しずつ変化がありますが、大人にかなり近い感じのメニュー
他には離乳食初期～後期の赤ちゃんが4人
とっても可愛らしくて癒されました
以下生徒さんのお声です
大人のご飯を作る間に美味しい離乳食も出来るのは幸せ
どれもとっても美味しかった
豆腐のデザートがとても美味しかったし、子供も気に入ってくれた
早速、家で3色団子を作ったら家族にもとても好評だった
どのメニューも作りやすいものばかりで、食材調達して作ります
まかないの菜の花の浅漬けのレシピを知りたい
食後のお茶もリラックス出来て嬉しかった
…などなど
皆さまありがとうございます
また、昨日は食材に関する質問も色々出ました
ママ達とても勉強熱心…
その中から今日は1つをご紹介
「市販の鮭フレークはいつから食べれるの
」
ということ
昨日のメニューでは鮭フレークを手作りしたのですが、そんな中から生まれた素朴な疑問
市販品は食塩が多く、塩辛かったり、添加物が入っていたりするから離乳食期はお勧めしません
もし使うなら早くても1歳を過ぎてから
そして使う場合のポイント
必ず湯通ししてから少量を使うこと
そのままではなく野菜や芋などに混ぜて調味料代わりに使うこと
かな…。
ちなみに鮭フレークについて調べていたら
市販品でも原材料が鮭と食塩のみの物がいくつも見つかりました
私の勉強不足でした
しかも食塩不使用のものもありました
市販品を選ぶなら原材料がはっきりしているものを
そしてやっぱり塩辛い場合があるので、お子さんは湯通ししてあげてくださいね
一緒にコラボした川上先生の話は…すみませんまた次回以降ご紹介しますね
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