ひたちなか・水戸 管理栄養士が離乳食&幼児食のお悩み解決!大人ごはん+5分で出来る離乳食&幼児食作りアドバイザー Kitchen QP

ひたちなか・水戸 管理栄養士が離乳食&幼児食のお悩み解決!大人ごはん+5分で出来る離乳食&幼児食作りアドバイザー Kitchen QP

ご訪問いただきありがとうございます。
大人ごはん+5分で出来る離乳食&幼児食作りアドバイザーKitchen QPです。
毎日の離乳食&幼児食作りが楽になるヒントを学びませんか?料理コンテストでTV出演経験もある管理栄養士が伝授!

  音譜 Kitchen QP 音譜   
いつもご覧いただきましてありがとうございますビックリマーク
ひたちなか市の大人ごはん+5分で出来る離乳食&幼児食クラス
Kitchen QPです。

離乳食に役立つプチ情報や教室案内などをLINE@で配信中!!

教室のお問い合わせやお申込み、お仕事の依頼もLINE@からお願い
いたしますラブラブ



こんばんはニコニコ
 Kitchen QPですキラキラ

茨城県は先週、緊急事態宣言が解除になりましたね!

とは言っても、当面の間は3密を避ける行動をして行きたいな〜と思っている今日この頃ですキラキラ



今日は久しぶりに離乳食&幼児食にまつわる話題です


「前歯でがぶり」というフレーズは聞いたことはありますか!?



意味はそのまま前歯でがぶりとかじりとって食べることうずまき

かじり食べはある程度の大きさがあるので、奥歯でよく噛む必要があります赤ちゃん

噛むことで…

ちょうちょ唾液の分泌アップや消化の促進
ちょうちょ子供の顎や歯、口周りの筋肉の発達

に繋がります流れ星



筋肉の発達により上手に口を閉じることが出来るようになるため、鼻呼吸の習得にも繋がりますイエローハーツ

鼻呼吸は冷たい空気を脳に入れて、代わりに温まった体内の空気を外に出すことが出来るので、体内の体温調節にも重要な役割を持っていますルンルン



一方で口呼吸は体温調節が上手く出来ないため、これからの時期に心配される熱中症のリスクを高めてしまいますガーン

特に子供は大人と比べて熱中症の危険性が高いため注意が必要ですアセアセ




リスクを減らす方法のひとつとしてこのかじり食べがとっても大切なのです!!


あしあと誤嚥が心配だから
あしあと食べさせやすいから

ついつい小さく一口大に切ってしまう…
食材を柔らかくくたくたになるまで煮込んでしまう…

もちろんそう言った調理法のメニューがあっても良いのですがキラキラ



小さいうちからかじりとって食べる習慣を身につけることは、将来的な歯並びなどにも影響してくるので、今日から実践することをお勧めします!!



ちなみにかじりとりって何を食べさせたらいいの!?…と思われる方


ほとんどかじり食べの経験がないお子さんについては、誤嚥の危険性を減らすためにもおにぎりなどからはじめてみましょう照れ



乙女のトキメキKitchen QP LINEはこちらぽってりフラワー

キラキラ離乳食&幼児食に役立つプチ情報を配信中音符離乳食&幼児食相談やお問い合わせはこちらからニコニコルンルン


友だち追加


最後までお付き合いいただきありがとうございました照れ





こんばんはニコニコ
Kitchen QPですキラキラ

コロナは全く収束の見通しが立たず、不安しかありませんが、そんな中、私のところにも「料理リレー」がやって来ましたびっくり




まじかるクラウン料理リレーとは…
新型コロナウイルスの影響で、お家時間が増え、自宅で料理する人が増えている中、料理家脇雅世先生が発起人となり、食に関わる様々な方々が、買い出しに行かなくとも家庭にある身近な食材を使って手軽に作れる1品をリレー形式で繋いでいくという企画ですイエローハーツ



以下、脇雅世先生のメッセージの抜粋ですキラキラ

ーーーーーーーーーーーーーーーーー
世界中が危機感であふれている毎日です。
おうちで過ごす時間が増えた皆さんと料理でつながることができたらと思い≪料理リレー≫を試みたいと思います。
いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。
わざわざ買い物に出なくても済む、料理作りのヒントになれば幸いです。
料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って…
ーーーーーーーーーーーーーーーーー



今回は、ご縁があって大阪の堺市でお子さん向けのサイエンスクッキング教室をされている半田 久美さんからバトンをいただきましたおねがい

久美さんの作るスイーツはとても可愛らしく、いつも見るだけで癒されています音符

気になる方は、お名前をクリックしてブログを覗いてみてくださいね!



そんな中、今回私がご紹介したのは…


小さいお子さんから大人まで楽しめるかぼちゃ豆腐を使って作るマフィンですカップケーキ



おやつはもちろん朝食やブランチにもおすすめの1品ですキラキラ

バター不使用なので、後味はさっぱりしていますが、食べ応えがあります照れ

食感はふわふわ×もちもちのコラボレーションですルンルン

休校中のお子さんと一緒に作るのもまた楽しいですよ!



粉類はホットケーキミックス150g+砂糖15〜20gでも代用可能です。レシピを載せましたので、ぜひお試しくださいねラブラブ



かぼちゃと豆腐のふわもちマフィン
✳︎材料【直径6cmのマフィン型6個分】
(A)薄力粉 120g
(A)ベーキングパウダー 5g
(A)きび砂糖(上白糖でも) 40g
(A)塩 少々
かぼちゃ 正味150g
絹ごし豆腐 100g
卵 M1個
好みの油(今回は米油使用) 大さじ2
牛乳 100ml

✳︎下準備
(A)は合わせて泡立て器で混ぜておく。
オーブンを180℃に温めておく。

✳︎作り方
1.かぼちゃ(皮も使用)は一口大に切り、鍋に入れる。水100ml(分量外)を加えて蓋をして中火にかける。かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し煮にする。

2. 1の水気を切り、熱いうちにボウルにいれて、フォークで潰し、粗熱をとる。豆腐、卵、油、牛乳を加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。




3.(A)を2回に分けて加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、都度さっくり混ぜる。



4.マフィン型に入れて、マフィンカップを10cm程度の高さから2〜3回落として空気を抜く。180℃のオーブンで20分程度焼く。

5.網などにのせて、粗熱をとる。




私から次のバトンをお渡ししたのは、私も教室に参加させていただいたことのあるsweets_lesson_smile_moon お菓子教室の講師をされている石川 菜月さんですキラキラ

投稿レシピのチョコテリーヌがとっても美味しそうで…近々作ってみたいなと思っています照れ



#うちで過ごそう
#stayhome
#料理リレー
#cookingrelay
#脇雅世加藤巴里


乙女のトキメキKitchen QP LINEはこちらぽってりフラワー

キラキラ離乳食&幼児食に役立つプチ情報を配信中音符離乳食&幼児食相談やお問い合わせはこちらからニコニコルンルン


友だち追加


最後までお付き合いいただきありがとうございました照れ

こんにちは照れ
 Kitchen QPですキラキラ

コロナウイルスの収束見込みがわからず、何かと不安になりますよね…アセアセ



マスクやアルコールは品薄で入手困難…とりあえず手洗いうがいを徹底して、人混みに行かないようにする!最低限の外出にする!

これくらいしか方法はありませんが、1人1人の意識や行動が感染拡大を防げるのかな…と思いますキラキラ



コロナウイルスの影響で、最近は買い物もネット率が増えていますが、そんな中で見つけた親子で楽しめる美味しかったものをご紹介したいと思います!

もともとはおやつに「おこし」を作ってみようと思いながらネットを検索していたら見つけたのがこちら


※画像は全てお借りしています。

「ぽんおこし大徳」さんのポンおこし
7大アレルゲン不使用
もちろん添加物も不使用



小さいお子さんも安心して食べられるおやつです照れ
また、乳、卵、小麦、大豆などのアレルギーを持っているお子さんのおやつにもおすすめニコニコ

フレーバーは全部で5種類


プレーン、黒糖、緑茶、黒胡椒、チョコレートと色々な味が楽しめます!

お子さんにはプレーンがおすすめイエローハーツちなみに1番人気は黒糖だそう音符





原材料は米、砂糖、水飴、米油、塩(プレーンの場合)ととってもシンプルキラキラ
さくさくした食感と香ばしい風味で美味しくいただきました照れ

ちなみに個人的にはおつまみにもなりそうな黒胡椒が好みでした笑





こちらのポンおこしキラキラ
ついつい手が止まらなくなり…食べ過ぎには注意ですが笑
手で持って食べるのにちょうどよいサイズです。手もベタつかないですしびっくり


その他詳しい情報はこちらをクリックしてみてくださいねニコニコ




乙女のトキメキKitchen QP LINEはこちらぽってりフラワー

キラキラ離乳食&幼児食に役立つプチ情報を配信中音符離乳食&幼児食相談やお問い合わせはこちらからニコニコルンルン


友だち追加


最後までお付き合いいただきありがとうございました照れ

こんばんは照れ
 Kitchen QPですキラキラ



コロナウイルスの影響で、何かと自粛ムードの世の中ですが…その代わりに出来た時間を使って家でのんびり料理出来るので、それもいいな〜なんて思う今日この頃です




さて…今日はしらすの話波

しらすと言えば、離乳食初期から使える便利食材キラキラ

もちろん幼児食から大人までそのまま食べることも出来ますし、色んな料理に使えるので、冷蔵庫にストックされている…なんていうお宅も多いのでは!?


骨もなく、下処理の手間もなく、カルシウムも豊富なしらす音符
旨味食材としても使えるので、我が家ではメニューによってベーコンやウインナーの代わりにしらすを使って料理をすることもしばしば照れ



そんな万能食材のしらすですが、保存という意味で食塩が多いのが気になるところ…。


あるお母さんから…

「離乳食でしらすをよく使っていて湯がいて使ってはいるけれど塩とり過ぎかな…」

というご相談を受けて、私もちょっと気になりましたアセアセ



そこで調べてみたところ…
※別の方が実験してくださったデータです。

お湯で2分程茹でて塩抜きをすると、殆ど食塩が出ていくことが判明キラキラ

離乳食後期の魚の量が約15gなので、塩抜き後のに含まれていたしらすの食塩量は0.03g

離乳食後期の1日辺りの食塩摂取の目標量は1.5g(食事摂取基準2020より)なので、3食食べるとして1食あたり0.5gの食事とすれば、しらすの食塩は気にしなくても良い量だということがわかりました照れ


なので、心配しなくてOK!
もちろん可能な限り他のお魚も取り入れてもらえれば、色々な食材が食べれるので尚良いかと思いますウインク

塩気があるしらすですが、大人も調味料代わりに使用すればある意味減塩にもなりますし、魚の摂取がなかなか難しい食生活にはとっても便利ですので、離乳食に限らず日々の食卓に取り入れてみてくださいね照れ


余談ですが我が家では…

1.納豆やねぎと混ぜるキラキラ
2.しらすおにぎりや炒飯パスタなどに大活躍キラキラ
3.オイルで炒めて野菜や豆腐などにふりかけ代わりにするキラキラ

などなど頻繁に登場しますルンルン

忙しいママのお助け食材ですねおねがい



乙女のトキメキKitchen QP LINEはこちらぽってりフラワー

キラキラ離乳食&幼児食に役立つプチ情報を配信中ちょうちょ


LINE @にご登録いただいた方だけの特典もルンルン

離乳食&幼児食相談こちらからニコニコ


友だち追加


最後までお付き合いいただきありがとうございました照れ




おはようございますキラキラ

Kitchen QPですルンルン




暖冬が続いていて、2月ってこんなに暖かかったっけ!?と錯覚してしまいそうな日々ですね。



先日ご紹介しました親子で楽しむノンカフェインドリンクの話コーヒーはたくさんの方に読んでいただきありがとうございました照れ




今回は第二弾として…

妊娠中&授乳中のママにおすすめのノンカフェインドリンクコーヒーについて、ご紹介したいと思います乙女のトキメキ




コーヒーや紅茶を日頃から飲む生活を送っていた方が、急に飲めなくなると、以前にも増して飲みたくなるというのはよく聞きますニコニコ


とは言っても妊娠&授乳中でもコーヒー12杯のカフェインならOKと言われています!




でもそれじゃあ足りないとなるとノンカフェインを飲もうということになる訳ですよねキラキラ


最近はノンカフェインも需要が多いようで色々な種類の商品があります照れ




その中でママにおすすめしたいのがこちら!!

まずはノンカフェインの紅茶

やさしいデカフェシリーズのマスカットティーまじかるクラウン



※画像はお借りしておりますキラキラ


こちらは先日ご紹介したノンカフェインのほうじ茶の紅茶シリーズよりニコニコ


色々なフレーバーがありますが、こちらのマスカットは爽やかな香りと優しい自然の甘味でとっても飲みやすくておすすめ照れ


ホットはもちろんアイスも美味しいです音符




最近はスーパーなどでもちょこちょこ見かけるようになりましたイエローハーツ

もちろん赤ちゃん専門店などでも取り扱いがありますのでお気に入りのフレーバーを見つけてみてくださいね!




続いてはノンカフェインのコーヒー

マウントハーゲンのオーガニックカフェインレスインスタントコーヒー



※画像はお借りしておりますキラキラ


こちらはノンカフェインタイプのインスタントコーヒーです!

パウダー状なので、さっと作ってすぐに飲めるのも嬉しいところ照れ


もちろんお味もお墨付きルンルン


ブラックはもちろんミルクで割ったり、カレーなどの料理の隠し味にも使ったりも出来ますニコニコ




こちらも赤ちゃん専門店で取り扱いがありますし、ネットでも買えますのでぜひチェックしてみてくださいねキラキラ




乙女のトキメキKitchen QP LINEはこちらぽってりフラワー

キラキラ離乳食&幼児食に役立つプチ情報を配信中ちょうちょ


LINE @にご登録いただいた方だけの特典もルンルン

離乳食&幼児食相談こちらからニコニコ


友だち追加


最後までお付き合いいただきありがとうございました照れ