今週末はいよいよ
クリスマス
年々1年が早くなるっていうけれども本当に今年はあっという間だった…
この間はハロウィンだったはず（あれっ
）
クリスマスは何をしようかまだ全く何もアイディアがなく…
でもそんな中で考えたサラダレシピを1品ご紹介します
クリスマスカラーのグリーンを活かしたポテトサラダ
グリーンの正体は、秋から冬にかけておいしいブロッコリー。茎も甘くておいしいので刻んで入れています。
ちなみにブロッコリーはビタミンA、C、Eといった抗酸化物質を含んでいて、冬場のお肌の乾燥、肌荒れ対策におすすめの食材なんです
今回は卵の黄身で黄色をプラスしてみましたが、小さく切った海老や星型の赤パプリカなどで赤をプラスするとまたパーティー感がぐっと増しますよ
盛りつけは普通過ぎて申し訳ないのですが…
ツリーとか…リースの形に盛り付けたらもっとかわいいはず
前菜の1品にいかがでしょうか