暑くなってきてゼリーとかアイスとかが食べたくなるはずの季節
それなのにここ最近…無性に濃厚なティラミスが食べたくなり笑
ちょうどレシピブログさんの企画でユニ・チャーム 「クックアップクッキングペーパー」に当選したこともあり
クッキングペーパーで水切りヨーグルトを作って、ティラミスに入れよう
と思いつき早速作ってみました。
と思いつき早速作ってみました。
ちなみに今回使用した「クックアップクッキングペーパー」
薄手なのに破けにくく、とってもよく水気を吸い取ってくれる優れもの
水切り前のヨーグルト
24時間水切り後のヨーグルト…と
ホエー
ティラミスといえばマスカルポーネチーズが王道ですけど、水切りヨーグルトを使うので濃厚なのに後味はさっぱり
カロリーOFFなのもお財布にやさしいのも嬉しいポイントです
ちなみに…
マスカルポーネチーズのカロリーは
100gあたり約430kcal
ヨーグルトのカロリーは
100gあたり約60kcal
※水切りヨーグルトにすることで、水分（ホエー）の部分が除かれるため、本来のヨーグルトより濃厚になる分カロリーは高くなりますが…
それでも300kcal以上の差
これは結構大きいですよね
それから今回は市販のカステラを使ってより簡単にしました
作って1時間ほど冷やせば完成なので、おもてなしにも便利
ココットで作りましたが、耐熱ガラスの容器などにまとめて作ってもOKです
しっかり水切り料理レシピ>【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中】