郷土色の強い蒸し餅米料理と
煮締めを朝からパクパクパクパク
煮締めは人参と昆布以外空っぽになりました
朝ごはんも(勝手に)食べたし
台風の関係で昨日全ての親戚がいらっしゃったので
今日は来客ないですし
カーエーレッ
カーエーレッ
とはやらないですが
お帰り願いました😌
義父からのお土産はもちろんなく
仏壇へのお供え物もなくなんなら仏壇へのお参りもなく(何しに来たんよ)
帰り際
親戚からもらったビールを紙袋に詰め詰め
ついでに昨日のお寿司についていた味噌汁の余りも半分詰め詰め
義父が帰ったあと
『持って帰っていたよ』と旦那から聞き
本当何しに来たんよ大学生の帰省とちゃうねんぞ
朝からドカッと疲れました
アラフォー主婦まいわしです
どーも
でも義父が帰ってくれてスッキリ
今日は来客も(たぶん)無いので
ゆっくり息子とイチャイチャします
はい
久しぶり
みなさん
お中元的な箱とかお菓子とか果物とか
素敵な物を持ってきてくださり🥹食糧が一気に潤う我が家
テンション上がったおじいちゃんおばあちゃん達が
息子にお盆玉なるものをくれましてねあわわわわ
1番左のはばーちゃんの旦那さん
つまり義祖父の弟さんから
久しぶりの集まりに
『死ぬ前に来られて良かった、みんなの顔が見られて良かった、線香あげられてよかった』と渡されたお盆玉
でも毎回死ぬ前に〜とみなさん言われますが
たぶんお正月も来年のお盆も元気にいらっしゃることでしょう🤣
ちょっと新鮮なお土産
ミスタードーナッツの詰め合わせ
今話題の生ナントカ(フレンチ?)ってドーナツと
白いポンデリングだ
食事が落ち着いて
15時くらいのタイミングでコーヒーや葡萄の麦茶と一緒にお出ししたら
おじいちゃんおばあちゃん
もぐもぐ食べておられましたよ
やっぱお年寄りにはポンデリングが人気みたいです
それにもうひとつ
お盆玉みたいな感じでばーちゃんの姪っ子(96歳)の娘さんからもらったのがこちら
はじめて見ました
サーティワンアイスの商品券
すご
娘さん宅とはお祝いのやりとりをしていないから
現金だとアレだし気を遣ってくださったのかもしれません🥹
寒くならない内に商品券でアイス買ってさ
お家でアイスパーティーしようそうしよう
みなさまからの粋なプレゼントに感激の連続だったまいわしなのでした
それではまた〜
いつもありがとうございます
中火寄りの弱火でグツグツ混ぜ混ぜ寒天を煮溶かします
しっかり溶かすのがポイントだよ
醤油大さじ2杯
塩小さじ1/2杯〜1杯
てんさい糖大さじ4杯〜4杯半くらい
冷やすと甘味落ちるので味見して
ちょっと濃いかな〜くらいがヨキ
グツグツ
グツグツ
再び煮立ちましたところで
溶き卵1個を回しかけるよ
ふんわりふわふわ
菜箸で軽く混ぜ混ぜ
水で濡らした平めのタッパーまたは
バットに流し込みますよ
表面のアワアワは
火を近づけて消しますよんで
仕上げに
生姜1カケ〜3カケ刻んでお好みの量をパラパラ
粗熱がとれたら
冷蔵庫で3時間〜4時間しっかり冷やし固めます
爪楊枝で周りをぐるりん
タッパーから出してお好みの大きさに切り分けます
べっこう寒天の完成
今の家では義母が
短大時代下宿させてもらっていたおばあちゃんもお盆の度に作ってくれていました
その家その家で生姜入れたり入れなかったり
生姜の絞り汁入れる家庭もあったり
味も甘塩っぱかったり完全に甘かったり薄めだったりと様々です
ひと口目は必ずばーちゃんに味見をしてもらいます
/ヨキ\
普段食べたいとは思わないけれど
お年寄りに人気で
お盆に作ったら一瞬で売り切れてしまう郷土色の強い1品です
甘塩っぱい寒天に
卵の優しさと生姜のピリリが爽やか
みなさまの地域にもお盆特有のお料理はありますでしょうか