文科省発表資料
新型コロナウイルス感染症を理由とした 差別や偏見などでつらい思いをしたら
お昼、不意にアジの天ぷらをいただくことに。
エビフライ、海老の天ぷらは尻尾まで食べますが
アジフライ、アジの天ぷらの尻尾は食べません。
何度かアジの尻尾もチャレンジしましたが、食べることができたことはありません。
あの尾ひれがしっかりと揚がるほど油の中にいないのでしょう。
アジといえば祖母の妹が作ってくれたアジのお寿司が食べたいな・・・
亡くなって２０年近く、もうそれだけ食べていないのに急に懐かしく思い出しました。
郷土料理みたいなものなのでさがせるかな、と
検索してみると
がヒットしましたが私が食べていたのはこれではありません。
「道の駅弁 ふるさとの味。」キャンペーン 第2弾に見つけました。
これより詳しい画像は見つからず。
「食べたい」と言えばすぐに作ってくれていました。
お昼のアジが懐かしい味を思い出させてくれました。
座布団もらえますか。
