先日、鶴ヶ城で早朝の散歩を済ませ、その足で🍜朝ラーにと立ち寄りました❗
会津鶴ヶ城の、お堀から歩いてすぐの、大笑家さん☆
店名は、たいしょうや♪
会津若松の市街地で、唯一 朝ラーが出来るお店です❗
朝7時から開店のハズが…6:45に着いたら、既に先客がいました（笑）
店内は、落ち着ける雰囲気です❗
メニューは、支那そば以外に、会津若松のご当地グルメ・ソースかつ丼もオススメですよ♪
この日は、暗い内から かなり歩いたので、朝から肉支那そばを注文❗
鶴ヶ城を散策して、早朝から贅沢なチャーシューメン…ゴキゲンです(^ ^)
大笑家さんのスープは、魚介の効いたアッサリ系。
アッサリだけど奥深い味わいで、とても素晴らしいスープです❗
そして、麺も最高❗
実は、大笑家さんの麺は、喜多方の曽我製麺製☆
会津若松のお店でも、ほぼ喜多方ラーメンなんです(^ ^)
チャーシューも、喜多方ラーメンに多い、トロトロチャーシュー♪
このチャーシュー、かなり秀逸ですよ❗
味が沁みていてトロトロの、極上チャーシューです♪
これからの季節、鶴ヶ城で朝のお散歩→大笑家で朝ラーは、最高のコースですよ❗❗
去年の秋は、朝から背脂トッピングを、いただいちゃいました♪
スープがアッサリ系なので、コクが増してちょうどイイ感じ❗
朝からでもイケますよ(^ ^)
鶴ヶ城の観光の予定にも、是非こちらのお店を、合わせてみて下さいね～♪
会津若松 大笑家
会津若松市山鹿町6-67
AM7:00～スープ終了まで
月曜定休です