7年間で1700人以上指導！
日テレ「ZIP」 MBS「ちちんぷいぷい」
NHK「ごごナマ」出演！
女優・水野美紀さんにお教えした
「子どもの野菜嫌い克服レシピ」
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おばんざいレシピ』週1配信中
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＼いつか料理上手になりたいを叶える／
やさい料理研究家の大畑ちつるです。
今日は
健康保険組合連合会
「けんぽれん」に連載している
レシピをご紹介！
イベントごとが多い12月は
関西風すき焼き
をご紹介しています。
みなさん、
レンコンって
すき焼きにいれますか？
レンコンは
秋冬が旬の食材。
キンピラに代表されるように、
醤油&砂糖の甘辛味と、
相性抜群なのです✨
肉のうま味がよく絡み、
シャキシャキと食べ応えがあって
おススメです。
旬の食材でもあるので
ぜひチャレンジしてみてくださいね
そして！
食後に
アップルサイダー
はいかがでしょうか？
りんご1個＆レモン1個を
余すことなく、
皮ごと使います
シュワシュワと
爽やかな香りが広がり、
パーティドリンクにもってこい
あの赤毛のアンが、
クリスマスに飲んでいたんですよ〜^ ^
クリスマスに
ぴったりな飲み物を考えていた時に
たまたま雑誌で見たので、
マネてみたら、大成功✨
▶︎レンコンと青ネギのすき焼き
▶︎アップルサイダー
12月のイベント
行事に、
お祝いの席にもぴったりな2品！
動画もあるので
ぜひ作ってみてください♪
おばんざいレシピ』週1配信中
和食の美味しさは
「素材9割、技術1割」で
決まると言われています。
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と願う方に
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＼読売新聞掲載／
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