こんにちは、柏木京子です。
お盆休み、いかがお過ごしですか？
毎日暑さがひどすぎるー
この１週間はあっという間に過ぎていきました。
引っ越しや、娘の用事や、仕事などなど。
特に娘のことで、毎日が予定でいっぱい。
日々振り回されています🌀
実家に連れて行ったり
母と一緒に母娘３代で買い物したり
病院の定期検診に一緒に行ったり。
はぁ〜毎日忙しい。
自分の時間がないー
友人はお孫ちゃんのことで、毎日忙しくしているそう。
別の友人は、お子さん一家が里帰り。
お友達も一緒に来るので大騒ぎよーーと。
もう大笑い
みんな家族に振り回されていました。
大笑いした後、友人が
「振り回される幸せを楽しもうね！」と。
あーーーほんとにその通り。
子供やお孫ちゃんたちは、振り回そうなんて思ってない。
でも、あれもこれもやってあげたくて、勝手に振り回されてる。
忙しいのは私たち。
これ、愛なんですね。
振り回されてるのに、被害者だと思っていたら
愛だったなんて！！
愛って、わかりにくいのですね
やってあげたい相手がいるって幸せなこと
振り回してくれる相手がいるって、幸せです。
思わず張り切っちゃうんだけど、
やり過ぎないように。
楽しんで振り回されていこうと思いました。
娘がアメリカに帰る日まであと数日。
一緒に楽しんで過ごします。
この数日、娘が毎日喜んで食べている料理をご紹介します。
にんじんソテー。
にんじんを輪切りにして、オイルをしいたフライパンでじっくり焼く。
塩をパラパラして完成！
超簡単なんですが、にんじんが甘くなってめちゃめちゃ美味しい！
友人が教えてくれた料理です。
女優の杏さんがyoutubeで作っていたものだそうです。
真似して作ったら、本当にめちゃめちゃ美味しい
にんじん好きな娘がハマり、毎日作っています。
にんじんの栄養カロチンは脂溶性。
油と一緒になると溶けやすく、栄養が吸収されやすくなります。
簡単、美味しい、体にいいー
ぜひ作ってみてくださいね。
食べたご感想など、教えてください。
楽しみにしてます！
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