料理の下ごしらえ、もっと気楽に！

こんにちは、柏木京子です。

料理がめんどうな方のためのオンライン料理教室。

【下ごしらえでうまくいく料理のコツ６期】２回目を行いました。

料理本を読んでも

レシピ検索して作っても

料理が楽にならなかった、という方からのご感想。

「料理の下ごしらえって

もっとちゃんとしなくちゃ

いけないと思ってました。

もっと気軽でいいんですね！

私もやれるようになってきました

一般のお母さんは

こうやってるんだと

嬉しくなりました」

そうなんです、この気づきが大きい

参加者さんのうれしい変化に、涙

料理がめんどうな方のためのオンライン料理教室。

続けていてよかったと思う瞬間です

終了後は自分を振り返る。

参加者さんに送る動画で自分の姿を見るのですが

これがなかなか辛いー

自分の癖が見えて、なんとも恥ずかしい

しかし、逆に捉えるととてもありがたいこと

自分の癖はなかなか知ることができないし、修正するのも難しい。

定期的に振り返るチャンスをいただける。

ありがたさに感謝です

次回のクラスは８月です。

下ごしらえ５種類と、

夏野菜、肉、魚を使った料理５品をご提案します！

詳細はこちらから。

今回作った茄子とひき肉の炒めあんかけ。

油少なくても美味しいあんかけができました

参加者さんは

「あんかけならお母さんすぐできちゃうよ！」と言えるようになる

と目標をおっしゃってました。

料理が遠い存在ではなくなってますね

いい感じですねー

次回、お話し聞かせてくださいね

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お申し込み受付中！

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☆【下ごしらえでうまくいく料理のコツ６期】

７月２７日（土）1５時半〜１７時半

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☆【お出汁教室】オンライン

８月２５日（日）17時〜18時半

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☆【おいしいお味噌汁のコツ】オンライン

８月２７日（火）10時〜11時半

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☆【五感で作る料理】

９月スタート予定。

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☆【料理がもっと楽しくなるプライベートセッション】

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【30分セッション】（能登半島地震支援チャリティ企画）

お申し込み受付中！

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☆【柏木京子のココロが喜ぶおうちご飯】

レディ東京Web版で連載！

今月のおすすめレシピは【ねぎじゃこ】

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☆【おいしい暮らしの台所】

コラムとレシピ連載中！

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Kyoko gohan