こんにちは、柏木京子です。
Viwaの奈良里紗さんからのご縁で
オンラインでできる親子料理教室を開催しました。
ご参加くださったのは、弱視のお子様とお母様たち。
目が悪いと料理はやりずらい。
見えにくいから、あまりできないんじゃないか。
こう思ってしまいがちなんですが、そんなことないんです。
料理する力は生きる力！
大人の弱視の方は、上手に料理されてます。
ただそこのいくまでの過程は、なかなか大変です。
だからこそ、「料理って楽しいものなんだ〜！」
そう思ってもらいたいな〜というのが、私の願いです。
これは目の悪い方に限らずですね。
私もワクワク、ドキドキ準備をしていました。
火を使わず、包丁を使わずにできるもの。
簡単で、おいしい、ワクワクする料理を。
そして当日を迎えました。
オンラインだと全員が最前列。
見やすいから参加しやすいのでは！と思っていたのですが、
実際やってみると違いました。
みなさんパソコン画面に近づいて見る様子がなかったので、
耳から情報を伝えようと、言葉でガイドすることを意識して行いました。
調理道具は電子レンジ。
包丁も使いません。
スタートして約１時間半。
全員無事に２品完成しました！
作ったのは、カスタードクリームと、野菜の肉巻き。
ご飯のおかずになるもの一品。
ワクワクデザート一品。
目が悪いからこその難しさは、カスタードクリームのとろみ加減を決めるところ。
とろ〜っとした感じ・・・これ、目の悪い方には確かに難しいですね。
想像しているのと、実際にやるのとでは違います。
表現方法を考えてみようと思います。
やったからこそ得ることがある！
「楽しかった～」
「カスタードクリームがめっちゃおいしい！」
「お肉料理ができて楽しかった～」
お子さんたちからうれしいご感想。
みなさん楽しんでくださったようで良かった
お母様たちからは、
「おかずが１品増えてとても助かりました」
「お料理があまり得意ではないので新しいレシピを教えていただくことができとてもよかったです。」
「有意義に時間を使いたいと思いつつ、ついだらだらと時間をすごしてしまうので、今日は親子で有意義な時間がすごせてとてもよかったです。」
などなど、嬉しいご感想をいただきました。
私も、とても楽しく、うれしかったです
ご参加くださったみな様、ご縁をくださった里紗さん、ありがとうございました。
今後も弱視の方向け料理教室を開催していきます！
参加してみたいという方は、視覚障がい者ライフサポート機構Viwa に連絡してみてくださいね。
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