こんにちは、柏木京子です。
月曜日、お弁当生活がまた始まりました！
今日はちょっとしぶ〜い魚弁当
鯖の竜田揚げ
しらすご飯
そら豆
切り干し大根
焼き芋
我が家のお弁当、魚を入れることはほとんどありません。
匂いが〜
味が〜
と、みんなちょっと嫌がる
でも今日は大丈夫。
鯖に下味をつけて揚げてあるので、
時間が経っても美味しいし、匂いも気になりません。
昨日の夜ご飯の時、多めに揚げておいたので、
朝はそのまま入れただけ〜
時間が経っても美味しいおかず、これこれ、これが知りたい！！
朝の忙しい中、肉や魚を触りたくない
自分も出かけなくちゃいけないのに、朝から焼肉臭くなりたくない
朝はフライパン１つで料理したい！
お弁当作りは２０分以内で終えたい！
ですよね、ですよね！
となると、前の日の準備が大事になります。
前の日に、何をどこまで用意しておくか。
でもね、お弁当のことばっかりやってられないのよね
夜ご飯にもお弁当にも使える、アレンジしやすいおかずがいい。
どこまでやっておけば、アレンジできる？
美味しそうに見えるには何があればいい？
この辺、私がいつも気にしているポイントです。
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