オンライン料理教室【いまさら聞けない料理の基礎】９期、
全６回を終了しました。
６回目は、上手な食器の揃え方。
料理は器で雰囲気が決まります。
いろいろ持っていたい。
でもね、そんなにいっぱいは収納できない。
だから、使いやすい食器を少なく持ちたい
陶器、磁器などの特徴、
大きさのバリエーション。
揃えるならどんな食器？
買い足すなら？
家族用とお客様用、どう区別する？しない？
などなど、
実生活ですぐに活かせる内容を、お伝えしました。
長崎波佐見焼きの器
お料理は、季節の野菜を取り入れた５品。
甘くておいしい春キャベツ、きんかん。
ターツァイも。
と〜っても使いやすいittalaの器
お子さんでも作れるように、
簡単でおいしいレシピも取り入れました。
木のお皿は無印良品。
白いのは青山の和食器屋さんにて。
夜クラスは夜８時１５分からだったので、
終わる頃に眠くなっちゃうお子さんも。
クラス終了後に
「挨拶だけしたい！」とメールをいただき、
再びスカイプをつないで、おしゃべり
なんかね〜、と〜〜〜〜ってもうれしい
こんな素敵な交流もさせていただき、
ハッピーな最終回となりました。
料理のレシピが増えた！
食べれる野菜の種類が増えた！
料理が楽になった！
いろいろなご感想をいただきました。
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。
次の料理の基礎クラスは、２月２２日から始まります。
少しの時間を利用して、
料理上手になりたい〜！という方、
ぜひご参加くださいね。
☆オンライン料理教室【料理の基礎のキソ】
良い食材を使い、味を引き出す調理をする。
毎日の料理を、シンプルにおいしくいただくための
料理の基礎をお伝えします。
お申し込みは２月２０日まで。
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