オンライン料理教室【いまさら聞けない料理の基礎】がスタートしました。
今回で８期目のこのクラス。
特に料理に自信がない方には、ぜひとも受けていただきたい！
何が良くて、何が良くないのかがわからない。
どれがいいの？と迷う。
これで合ってる？と不安になる。
出汁はどうやってとるといいの？
炒め物はどうやるとおいしくできるの？？
調味料はどのタイミングで入れる？
順番は？
この状態、とてもいやですよね。
今、世の中には情報があふれています。
料理をしているからこそ感じる迷い、不安。
これが料理の自信のなさにつながります。
料理に自信がないのは、料理ができないのとは違います。
迷い、不安に感じているだけです。
料理の迷い、不安。
これはあっていいんです。。
私も、よく迷いますよ。
そんな時に私がすることは、正しい情報を見つけ出すこと。
なるほど～そうだったのね！と合点がいく。
これが次の判断の基準、つまり軸になります。
料理にも軸が必要です。
迷った時、判断基準になる軸。
不安になった時も、あーそうだったここだった！と自分の軸を思い出す。
ほっと安心し、納得する。
【いまさら聞けない料理の基礎】では、
おいしい家庭料理を作るコツをお伝えします。
料理の基礎を知ると、軸がぶれなくなります。
料理に自信がつきますよ
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２月２４日
ホルモンバランスを整える、手軽でおいしい料理
こちらのサイトに、私のことを掲載していただいています！
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☆【いまさら聞けない料理の基礎】
次のクラスは秋スタートの予定です。
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