９月２５日自宅料理教室の試作中～♪
ご参加の方から、リクエストをいただきました。
それは、「キヌアのサラダ」。
先日セミナーに参加した時、ランチに持って行ったのです。
と～っても暑い日でした
その時は夏に合うように作ってます。
その時のランチ♪
今回のお教室は、９月終わり。
秋のキヌアサラダをご提案しますね
絶品チキンソテーと盛り合わせると、こんな感じ。
チキンには塩レモンをトッピング。
季節のイチジクも♪
キヌアとは、アンデス地方発祥の穀物。
とても栄養価が高いのに、カロリーが低い。
そして、フィトエストロゲンという女性ホルモンと似た働きをする成分が入っている。
女性としては、気になる食材なのです
カリフォルニアでは、ナチュラル系レストラン、ナチュラル系スーパーのお惣菜コーナーにも、必ずキヌアサラダがありましたよ。
大人気！！
もちろん、日本でも手に入ります。
少し穀物の匂いを感じますが、うまく料理するととても美味しい！
夏バージョン、秋バージョン、ご説明しますね
＜オンライン料理教室＞
☆自宅リアル料理教室 お申し込み受付中！
９月２５日（木）10:00～13:30
お申し込みは９月１日（月）までです。
☆映画と食で夢を叶えるセミナー（仮称）
現在映画を選定中♪
１０月２４日（金）に開催予定！