おはようございます、柏木京子です。
ハロウィンのお祭りが終わりました。
そのことは、こちらのブログ に書いてます。
ハロウィンが終わると１１月。
今年もあと２ヶ月ですね。
この２ヶ月を短いと思うか、長いと思うかは、その人次第。
今年２ヶ月を有意義に過ごしたいものです。
さて、このブログに毎日レシピを載せていますが、みなさんどんな風に使われてますか？
いただいたご感想やメッセージを、少しご紹介しますね。
・朝、今日はどんなレシピだろう？朝見て、ご飯をイメージしている。
・携帯のお気に入りに登録し、お買い物に行く前にチェックしている。
・その時に作れない場合は、次のお買い物の時に、材料をまず買う。
いろいろな使い方をしてくださっているのですね～。
写真を見て、材料と作り方を読んで、
その日のご飯がイメージしやすくなるのでしょうか。
毎日のご飯作り、気が楽になってきたと、うれしいご感想です。
私もレシピを考える時、今日は何を書こうかな～と迷うことがよくあります。
そんな時は、みなさんの姿を思い浮かべて、よしこれだ！と決めてます
この毎日のレシピ、ただ書いているわけではありません。
私なりの期待を込めて書いています。
私はこのレシピを通して、みなさんに料理の力を付けていただこうと思っています。
だから、知っていると便利な料理、おいしく作る小さな技なども盛り込んでいきます。
青菜をおいしく茹でる方法
野菜を簡単においしく食べる調理法
お肉をしっとりやわらかく食べる調理法
などなど。
このブログのレシピを見ながら料理を作っているうちに、
自然と料理が楽になっていく。しかもおいしく作れるようになる！
そんなレシピを書いていきますね。
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アメリカのスーパーで売っているものは、何でも大量です。
お肉は値段が安くておいしい。
でも、大量すぎる
これは、ひき肉を買いすぎた時に作ります。
作って冷凍しておくと、いろいろに使えますよ
レシピは２行だけ。
やることは少ないですが、おいしいし、応用が利いて使いやすいです。