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このブログは30代アラフォー・正規雇用フルタイム・子1人のワーママが卒婚目指して進んでいく日々を綴ったブログです。
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今日の晩御飯
自家製サラダチキンの梅ソース
なすとピーマンのシギ焼き
きゅうりとにんじんのぬか漬け
りんご
和歌山土産でいただいた本格的な田舎漬け、
半分が白干し、半分がしそ漬け。
とにかく塩分がすごくて、これだけ食べるとクラクラするので
叩いた白干しに
胡麻、砂糖、醤油、ごま油、サラダチキンのゆで汁を混ぜて、ソースにしました〜
さっぱりして美味
夏と梅雨が行ったり来たりの毎日ですが、
梅干しの力も借りながら頑張ります！
私の梅干しは、ただいましそ漬け中
