動物性タンパク質と植物性タンパク質はどちらを優先するべきか。
結論、両方バランスよく食べることが大切です。
理由はビタミン、ミネラル、必須アミノ酸を満遍なく摂取するためです。
※必須アミノ酸：体内で生成できないもの
動物性タンパク質であれば『鉄分』が摂取しやすく、
植物性タンパク質であれば『マグネシウム』や『食物繊維』を摂取しやすいです。
また必須アミノ酸の量も変わり、食材によっては含有するアミノ酸が十分でない可能性もあるため、特定の食材に偏らずにバランス良く食べる必要があります。
腎臓の機能低下や消化機能低下が特になければ、1日体重×0.8〜1.5gを目安に摂取出来ると良いと思います。
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かたぎり塾白山店
トレーナー 衣川 裕一郎-Kinugawa Yuichiro-
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