皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
チャーシューが上手に出来た（ 笑 ）。
そんな水曜日わ・・・、
チャーシュー☆晩酌（ 笑 ）。
ぎっくり腰で運動が出来ないので、朝昼はプロテイン + ＭＣＴオイルで脂質は摂るけどカロリー少なめにして、晩メシだけ満足感が得られる食事で摂取／消費のバランスを取る作戦🔥
ガッチリと縛ったチャーシューを炊飯器の保温モード：７０度で低温調理🎵
一晩過ぎて昼に取り出して切ってみたら・・・、
上出来（ 笑 ）！
付け合わせのブロッコリーをチャーシューのタレでサッと茹でたら・・・、
出来上がり（ 笑 ）。
柔らか過ぎて箸で持つと崩れるので、ビニール手袋で盛ったら上手く盛れて・・・、
うま❤
コッテリなバラ肉チャーシューには、超サッパリなゴードンのジンソーダで・・・、
うま❤
今回はマグレだな、ってほど美味しく柔らかく出来た（ 笑 ）。
なので次のチャーシューは同じバラ肉でも・・・、
巻かないバージョンで作製中（ 笑 ）
