皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
関節に効く食べ物が食べたい（ 笑 ）。
そんな気分な水曜日わ・・・、
豚ノド軟骨スライス ☆ 煮込み（ 笑 ）。
あっさり味だったので、ラードを除去して煮詰めて水分を飛ばしたら・・・、
冷蔵庫内の古くなったネギやキムチをブチ込む（ 爆! ）。
豚軟骨は、ノド軟骨のスライス🎵
焼いてコリコリ感を楽しむのも良いけど、今回はプルプルになるまでガッツリ煮込む！
出来上がって、盛りきれない分は翌日の弁当に分けて・・・、
煮汁は再び次回の再利用のため保管して・・・、
出来上がり（ 笑 ）。
この量だとコリコリの固さだと飽きそうだから、丁度そこから少し柔らかい仕上がりで正解（ 笑 ）！
プルプルとコリコリの中間の歯触りが・・・、
うま❤
残り物の大根もいっしょに入れたら、とんでもなく・・・、
うま❤
源たれ塩味☆味玉も・・・、
うま❤
フライパンで別に炒めたブロッコリーは、軟骨の濃い味と良く合って・・・、
うま❤
箸休めにミニトマトも・・・、
うま❤
食べるコラーゲン、豚軟骨、非常～に美味かったし、身体に良い感じがした（ 笑 ）。
コラーゲンの実際の効果は分からないけど・・・、
ラード（ 脂 ）と分離させて除去すべく冷蔵庫で冷やしたら、ラードと分離した上で煮汁自体が煮凝り状に凝固していた（ 凄 ）！
これぞ正しくコラーゲン効果（ 笑 ）！
絶対に身体にも良いよネ❤
