皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
今週も買い貯め食材が、大活躍（ 笑 ）。
そんな火曜日の冷凍庫に眠っている、うまい奴で作った・・・、
豚ガツ炒め（ 笑 ）。
近所のショッピングモールの精肉店はかなり充実していて、牛・豚・鶏それぞれ色んな部位の肉やホルモン、ガラ等が揃っている☆
今回は Ken-G. が特に大好きな豚ガツを買って来て・・・、
宇まい❤ハイボールを呑みながら焼いて・・・、
出来上がり（ 笑 ）。
Ken-G. 宅特製☆山形のだしも添えて・・・、
うま❤
バーボンはアメリカの酒だけど、内蔵食の文化が無いアメリカがカワイソーに思える程、バーボン & ホルモンの相性わ・・・、
うま❤
コリコリとした歯触り、それでいて固過ぎない柔らかさで非常～に食べ易い豚ガツ、山形のだしといっしょさ食べても・・・、
うま❤
平日の晩メシを左右するのは、やはり週末の買い貯め☆
仕事が終わった後はなるべくスーパーとかに出歩きたくないので、冷凍庫に美味い食材を仕込んでおけば、晩酌が楽チンかつシアワセ化（ 笑 ）。
レシピは決め打ちしないで、在り合わせの食材でアドリブ調理位に構えていればメニューの悩みも低減🎵
昔は平日も気張った料理ばかり作っていたけど、忙しい時は忙しいなりの楽に美味しく出来る料理、というのも技巧の１つだと思っている☆
