新しいクルマを購入して以来、仕事の後には夜な夜な慣らし運転に出かけている( 笑 )。
転勤も近く食材を買い込むわけにも行かず、仕事は夜遅くなるまでかかるなら、外食も悪くない。
そこで助かるのは、八戸市に新規オープンした二郎インスパイア店、“ 麺屋 夢幻 ” 。→ なんと夜11時まで営業しているのだ♪
ここで腹ごしらえしてからプチドライブ、という訳だ。今週は2回も食べちゃった( 笑 )。

ここの醤油味(→ リンク )は薄くて味気ないので、Ken-G. 的には味噌味がスタンダード♪

“ つわもの( 麺:300g )” 味噌味ヤサイマシアブラマシマシカラメ + 玉ねぎ。
味噌とアブラでコッテリ感バツグンのスープが、美味い☆

ヤサイはシャキ系で、Ken-G. 好み♪

玉ねぎをよく混ぜながら天地返しして食べる麺が、コレマタ美味い( 笑 )!
平日でニンニクがはばかれる時には、玉ねぎは丁度良いスパイスだ♪

今週2回目は、同じコールでカラメを追加♪
この日は仕事で気合いの汗をかき、塩分を欲していたのかナ( 笑 )。

この店のドンブリはかなりの深底型で、ヤサイマシでもあまり山盛りにはならない。
その代わり、真横から見るとなかなかのボリューム感でしょ( 笑 )♪

カラメを足すと、ヤサイも美味しく食べられる☆
マシマシアブラもハーモナイズドした風味が、シアワセ感アップ( 笑 )。

今週は2回とも、ブタさんが美味しかった☆
先週食べたブタ入り(→ リンク )とは大違いの、トロットロ ❤
ブタを作る担当が日によって違うのか、それとも作り方にムラがあるのか・・・。
いずれにしても、このテのラーメンでブタが不味いのは非常~な苦しみを伴うので、安定させてもらいたい。
ブログを書いていたら、腹が減ってきた( 笑 )。
さぁ、今日は休日! 燃えるようなラーメン(→ リンク )と戦いに行こうか・・・( 笑 )☆