麺屋 夢幻 ☆ やっぱり味噌味が美味い ♪ | 燃える ☆ 美食 ♪

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☆ 贅沢ではない。美味しく作り、美味しく食べる。そんな美しい料理に囲まれたい。ココロにも美味しい食事、それが “ 美食 ” だ。 ☆

  おうちゴハン/外食その他、気ままに綴ったブログです【 笑 】♪
 

 
 新しいクルマを購入して以来、仕事の後には夜な夜な慣らし運転に出かけている( 笑 )。

 転勤も近く食材を買い込むわけにも行かず、仕事は夜遅くなるまでかかるなら、外食も悪くない。

 そこで助かるのは、八戸市に新規オープンした二郎インスパイア店、“ 麺屋 夢幻 ” 。→ なんと夜11時まで営業しているのだ♪

 ここで腹ごしらえしてからプチドライブ、という訳だ。今週は2回も食べちゃった( 笑 )。


 


 ここの醤油味(→ リンク )は薄くて味気ないので、Ken-G. 的には味噌味がスタンダード♪




 “ つわもの( 麺:300g )” 味噌味ヤサイマシアブラマシマシカラメ + 玉ねぎ。

 味噌とアブラでコッテリ感バツグンのスープが、美味い☆




 ヤサイはシャキ系で、Ken-G. 好み♪

 

 玉ねぎをよく混ぜながら天地返しして食べる麺が、コレマタ美味い( 笑 )!

 平日でニンニクがはばかれる時には、玉ねぎは丁度良いスパイスだ♪


 

 今週2回目は、同じコールでカラメを追加♪

 この日は仕事で気合いの汗をかき、塩分を欲していたのかナ( 笑 )。




 この店のドンブリはかなりの深底型で、ヤサイマシでもあまり山盛りにはならない。

 その代わり、真横から見るとなかなかのボリューム感でしょ( 笑 )♪




 カラメを足すと、ヤサイも美味しく食べられる☆

 マシマシアブラもハーモナイズドした風味が、シアワセ感アップ( 笑 )。

 


 今週は2回とも、ブタさんが美味しかった☆

 先週食べたブタ入り(→ リンク )とは大違いの、トロットロ

 ブタを作る担当が日によって違うのか、それとも作り方にムラがあるのか・・・。

 いずれにしても、このテのラーメンでブタが不味いのは非常~な苦しみを伴うので、安定させてもらいたい。


 ブログを書いていたら、腹が減ってきた( 笑 )。

 さぁ、今日は休日! 燃えるようなラーメン(→ リンク )と戦いに行こうか・・・( 笑 )☆