最近の Ken-G.の関心事は、 “ 水漬けパスタ ” と、“ パスタ風ラーメン ” 。
今日は中途半端に１玉だけ市販の生ラーメンが余っていたので・・・♪
パスタ風ラーメンに（ 笑 ）☆
ブタさんと･･･、
味玉が、ラーメンっぽいアイコン♪
生ラーメンって、生パスタみたいな食感！
→ 当たり前か（ 笑 ）。
いや、かんすいとオリーブオイルの風味がここまで合うものかと、正直、驚いた♪
近頃流行りのチャラいラーメン屋で、パスタ風ラーメンを提供する店が増えているのも、なかなか納得ではある。
確かに美味しい♪
しかしコレはパスタでもなければ、ラーメンでもなくなっている。
逆も然りで、フェットチーネ（ 平打ち極太麺のパスタ ）をラーメンにすれば二郎風になるかと言えば、それは完全に不成立。
要は、“ 棲み分け ” ♪
おうちゴハンでの代用品として使って美味しいのは確か（ → しかも冷製でもイケる！ ）。
でもそれを売り物にしちゃうのはお店として節操が無さ過ぎるし、それで今流行っているだけのお店は、来年には亡かったりしてな（ 笑 ）！
つまりはいくら美味しくても、こういうのはおうちゴハンの範疇に留めておきたい。
パスタが好きな人がラーメン味の麺なんて求めていないし、逆も然り。
“ パスタが食いたいけど、ラーメンしか無い ” 、そんな時のアレンジ・レシピの『 引き出し 』としてはイイかも♪
まぁ、おうちゴハンではトコトン “ 美味しく楽しく ” を追求する Ken-G.は、パスタ風ラーメンでも真剣になっちゃうんだけどネ（ 笑 ）☆
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