肉より、魚。
それよりも、野菜が好き。
そんな味覚のKen-G. 的には珍しく、お肉ディナァとなった。
理由は、『 ただ無性に食べたくなった 』から（笑）。
今日のスーパーは、安かったのヨ、肉が♪
買ったのは、牛バラ（ カルビ ）と野菜と･･･、
豚生ホルモン。
それぞれグリルで軽く脂を落としてから、フライパンへ。
→ フライパンだと『 焼き 』じゃなくて、『 炒め 』になっちゃうでしょ？ある程度脂と水分を飛ばしてから炒めれば、焼いた感じを少しは味わえる。
少量ずつの肉と野菜、発泡酒１本で￥１０００に収める買い物も、ビンボー料理のテクニックの１つ。
･･･ではないのかな（笑）♪