今日の昼飯はスーパーで買った盛岡冷麺にした。
焼肉屋でもよく出されるけど、お店の具が甚だ納得いかない事が多い。スイカやら缶パイナップルやらチェリーやら・・・、フルーツポンチじゃないんだからさ。焼肉の口直しだろうが、Ken-G.は食事に甘い食べ物はNGなのだよ(笑)。
という事で、お好みにアレンジ。椿食堂社のチェーン店、ラーメンショップのネギラーメン風にしてみた。付属のスープにニンニクと生練り唐辛子を混ぜ、ごま油とダシの素で和えたネギと海苔、ワカメを盛って・・・、ネギ冷麺の出来上がり。
ラーメンショップさん、これ、メニューにラインナップしてくれません(笑)?