今年の3.11もランチは震災当日のランチ と同じソウルフードバンコクさんのお弁当で。
本日の日替わり、豚肉とやさいのあんかけ650円！
豚肉、キャベツ、人参を使い、
シーユーカオでコク深く仕上げたタイ式中華丼。
一般的なカオナームーともまた異なったテイストで、
ベースの調味料とお米以外は完全に中華寄り。
なので今回は別添えのプリックポンとナンプラーも無し。
そのままカオホンマリへぶっかけて、サラサラっと頂きます！
2012年からは毎年3月11日にソウルフードバンコクさんのお弁当を頂く事で
2011年震災当時の事を思い出し心の中で風化させないよう自分を戒めてるワケだけど、
正直言って俺自身はあまり今後の備えが出来ていないような気がするんだよね。
対策とか、備蓄とか、やっぱ心のどこかで他人事のような、
自分には重大な被災はないだろうとか、そんな軽い意識があると思うんだよ。
今日この数秒後には何かが起こって自分の命は失われているかもしれないのにとか、
そんな事を考え始めたらキリがないんだけどさ、俺みたいに楽観視し過ぎるのも良くないよな。
とりあえず押入れにヘルメットと乾パンと懐中電灯とラジオは準備しておいた。
こーゆーのは自分の為だけのものじゃないからね～、
俺もオッサンとしてしっかり考えとかねばならんと思うよ(´・ω・`)
腹周りには脂肪という名の栄養貯蔵庫がしっかりと蓄えられてんだけどなぁ･･･
重いばっかでなかなか使い道がないんだよコレはʅ(╯⊙ ⊱⊙╰ )ʃ
2014年3月11日（鶏肉とキャベツ炒め）
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-11793735506.html
2013年3月11日（鶏肉の黒コショウ炒め）
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-11488470975.html
2012年3月12日（手羽先とタケノコのしょう油煮込み）
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-11190947863.html
2011年3月11日（豚肉とチンゲン菜のチャーハン）
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-10828618739.html
SOUL FOOD BANGKOK（ソウルフードバンコク）溜池山王店
オフィシャル：http://www.sfbangkok.com/asia/tameike/
ขอบคุณ ทุกคน ของ ไทย