テンイチの日（10月1日）にゲットしたラーメン1杯無料券 を使い
人生初となるラーメンあっさりを前回遂にオーダー したところまさかの俺好みだった事が判明。
あれから半年以上経った今もまだ心の中に生き続けるあのあっさりの優しい味わい。
そう、これはもうハッキリ言って恋。あっさりにアッサリ恋しちゃったのだ。
食べる前まではあれほど蔑んだ目で見ていた天下一品のあっさり。
天一でこってりを食わないなんてナンセンス極まりない非常に馬鹿げた行為だ。
そんな半年前までの俺みたいな事を思っている
あっさり否定派の諸君に今ここでハッキリ言いたい。
そうだね！
確かにね、この食べ方指南にある通り、
天一で用意されている調味料は基本的にこってり用に用意されているものが多いから
このお店ではこってりを食べたほうがより色々な愉しみ方が出来るよって話でさ。
でも天一のあっさりってのはね、ただのあっさりじゃないの。
そのあっさりとした中にもしっかりとこってりのフレイヴァーが隠されているの！
それに何つーかね、とにかく懐かしさを感じる古き良き昭和の味なんですよ。
なので今回は無料券でのお試しではなく自分のお金でちゃんとあっさりを頂こうじゃないかと！
うふふ、あっさりならランチでもヨユーのよっちゃんイカだぜ。
こってりは昼からだとヘヴィだからな･･･(-゛-；)
あ、そか。昼はランチセットもあるのか。
でもあっさりならライスは要らないし、
唐揚げや餃子も胃に負担がかかるから今回はいいや。
終日セットも色々あるけれど、
丼ものもスタミナやらキムチやらと昼からだとやや重いものが多い。
でも単品オーダーってのも少々寂しい気がするしなぁ。さてどうしよう。
じゃあ今回は何気に美味しいチャーハンのセットにしておこっかな。
これならあっさりのスープが炒飯に付いてくる中華スープの兼任も果たしてくれそうだしネ。
さあ久々のあっさりだ、胸が高鳴るぜ！（あっさりに心躍らせる奴は流石に俺くらいだと思われる）
ジャ～ン。こちらが天下一品さんのチャーハン定食あっさり970円だッ！
ウフフ、お久しぶりねあなたに逢うなんて。あれから何か月経ったのかしら？（6か月チョイ）
さあ、さっそくそのあっさりとしたスープからいただきましょう！
お～･･･うん、
･･･いや、アレ？
なんかあっさりしすぎてね？
前に食べた時はあっさりの中にもこう何か1つ響いてくるものがあったんだけど、
今回のは本当にあっさりの中でもあっさりしすぎだなぁ･･･(´・ω・`)
あ～、わかった。これ背脂が入ってないんだ！
そういや今回はオーダー時に背脂の有無を訊かれなかったもんな、
だからこれは前回と違って背脂無しバージョンの正真正銘なあっさり仕立てにされてるんだ。
なるほど～、前回味わえたあのあっさり の中に潜む確かな旨味ってのは
実はあの背脂からもたらされていたんだな。オーケー、話が見えたぜ。
とりあえずコショーをコンチクショーと振り掛けてみるも前回のような変化は見られず
ガチあっさりは何をしても最後までガチあっさりのままであった。
これね～、前回背脂なしバージョンを食べていたとしたら
あっさりに対する見方もまた違うものになってたかもしれないよ。
やっぱこってりに浸っていた者は多少の脂気がないと
舌を上手くあっさりにアジャストしきれないのかも。
たとえそこにノスタルジーという相乗効果があったとしてもね。
そんな感じなので麺が拾ってくる味わいも至ってライト。
ううぅ･･･コレ本当にあっさりだぁ～･･･・°・(ノД｀)・°・
違うんだ、俺はもっとこう昔ながらのケミカルなあっさり風味が欲しかったんだ。
だのにこれじゃただの美味しいあっさり鶏スープじゃないかぁぁ！
あかん、やっぱ天一のあっさりは一筋縄じゃいかないのかもしれねぇ。
お前さんにゃあっさりはまだ早い、 この赤い蓮華が俺にそう語りかけているようだぜ･･･(TωT)
と背脂無しのあっさりにやや傷心しつつ今度は気分直しにチャーハンを。
天一さんのチャーハンは他のチェーン店のような回転釜や
自動炒め器などは使っていない為作り手によって多少のムラはあれど
マニュアル自体はしっかり出来ているので味のほうはそれなりに安定したものが期待できる。
そして思った通りこのチャーハンとあっさりスープが相性バッチリ。
これ大衆中華屋で食べるフツーの五目炒飯そのまんまだね( ՞ਊ ՞)☝
とりあえず今回はランチだったから麺にせよ飯にせよこんくらいの油加減で丁度良かったワ。
でも次回あっさりを注文する時は背脂を忘れないようにしよう(;´ω｀)
とか何とかブツクサ言いつつあっさりは本当にあっさりしているので
ラーメンのスープも気付いたら炒飯の中華スープのようにスルスルっと全て胃の中に。
そしてこの丼の「明日もお待ちしてます。」という文字に「来ねーよ」と返す
天一での食後定番のやりとりを心の中で交わしつつ本日もお店を後にしましたとさ。
次回はいよいよ「味がさね」にチャレンジしちゃおっかな？
でもやっぱ1回こってりを挟んどいたほうが外した時の心のケアが利くかな･･･(- -；)
前回：2012年11月28日（ラーメン並あっさり背脂有り）
http://ameblo.jp/kenken4126/entry-11415540653.html
天下一品
オフィシャル：http://www.tenkaippin.co.jp/
