ウンブリア州ペルージャ県のかたつむり料理レストラン（La Lumacheria）ラ・ルマケリアへ

フェラガモワイナリー、

IL BORRO🍷イルボッロ村から、

Perugia🇮🇹ペルージャ方面へ。

『フィレンツェTHE MALLとTOSCA & NINOとSAVINI TARTUFIの素敵な関係』

約3時間かけて「Folignoフォリーノ」という街に来ました。

『フィレンツェグルメ最高のツートップ！サヴィーニタルトゥーフィとダ・ブルデの至高のコラボレーション』

YUMIちゃんと出会ってなければ一生来てない街だと思う😀

で、せっかくだったら、

地元ならではの郷土料理的なの食べたいよね〜と、

YUMIちゃんにリクエストしておいた店がココ！

La Lumacheria ラ ルマケリア

La Lumacaルマカが「かたつむり」。

ということで「かたつむり料理」のお店です！

La Lumacheria | Trevi

😎

LANGHE NEBBIOLO🍷

ランゲ ネッビオーロ

飲みながら、

かたつむりを待ちます😀

そして．．．

登場！

全部かたつむり👍

まさに「Pretty Woman／プリティ・ウーマン」系です。

Pretty Woman Snail Scene

Pretty Woman Snail Scene

普通に美味しい😋

言われなければ「かたつむり」とはわからない！

こちらは、

イタリア・ウンブリア州のロングパスタ、

Strangozzi ／ストランゴッツィ

です。

ストランゴッツィは、

別名umbricelliウンブリチェッリとも。

スイーツは「かたつむり」は関係なくノーマルドルチェでした😀

裏庭でかたつむりの養殖もしているようですが、

かたつむりをテーマとした、

ウエディングパーティも出来そうです😎

KENJI / SATO

https://cico.tokyo/