フィレンツェ中央市場のトリュフレストラン「SaviniTartufi」サヴィーニタルトゥフィへ！

FIRENZE 🇮🇹 フィレンツェ．．．

FANFANIファンファニでのPCR検査💉を終え．．．

『フィレンツェの「FANFANI（ファンファニ）」で、CONVID-19コロナPCR検査3度の昼。』

日本語の陰性証明書をゲットして👍

→厳密には、英語、イタリア語含む、3ヶ国バージョン😎

これで精神的ストレスがなくなりました😎

万一、陽性だったら、

全てのスケジュールが狂いますからね．．．。

そして！

Mercato Centrale Firenze🇮🇹

イル メルカート チェントラーレ フィレンツェへ。

Mercato Centrale Firenze

フィレンツェ中央市場です。

この2階のフードコートに．．．

Truffle Wedding 🇮🇹 トリュフウェディングの．．．

Luciano Savini THE TRUFFLES（ルチアーノ サヴィーニ ザ トリュフ）

『本場イタリアでタルトゥフォウェディングか、日本でトリュフウェディングか、究極の美食結婚式。』

Savini Tartufi（サヴィーニタルトゥフィ）のお店が！

いい香りを嗅いでください。トリュフの香りに関して、ルチアーノ・サヴィーニは熟知しています。 父Zelindo Savini（ゼリンド・サビーニ）から受け継いだ情熱と、大地から貴重なキノコを探し出し、抽出する能力。SAVINIサヴィーニ社の本拠地であるMontanelliモンタネッリという町を、トリュフ愛好家にとって有名な町に変貌させたのである。父から子へ。

Luciano Savini ルチアーノ・サヴィーニが始めたのは、収穫時に小さすぎたり、一部が破損したりしたトリュフなどの「廃棄物」の配送業務だった。ルチアーノは、自分の手で問題を解決し、最初の魅惑的な加工品の販売を開始することにしました。これが、今なお続く成功の始まりだった。ルチアーノ・サヴィーニの店は、鼻でわかる。トリュフの定番レシピ（卵のタリオリーニなど）に加え、香り豊かでおいしい組み合わせのレシピや、お持ち帰り用の商品もたくさんあり、貴重な香りを食卓にお届けします。

『ミラノのマルペンサ空港が実は「SAVINI TARTUFI」のトリュフ天国な空港だった件。』

ここのお店は、

オープンキッチンで、

コの字のカウンター席が15席あって、

そこに座りながら．．．

新鮮トリュフを使った！

こんな料理の数々を楽しめます。

トリュフの定番料理！

卵のタリオリーニ（タヤリン）なども！

『グリンザーネ・カヴール城→タヤリンのラグーソース→コートダジュール・カンヌへのドライビング！』

Tajarin al Tartufo（Truffle Pasta）

しかも、

お買い物も出来るので、

ここで食って買えます😎

トリュフウェディングでは、

『フィレンツェで撮影に結婚式！サヴィーニでトリュフハント（宝物探し）！日本でトリュフウェディング！』

サヴィーニ本社に行って、

もっとディープなトリュフ料理でおもてなしをしますが、

『花の都フィレンツェでの結婚式「St. James Church セントジェームス教会」のコト。』

フィレンツェでの結婚式や、

フィレンツェでのフォトウェディングなら、

その前後に、

ぜひ！立ち寄ってみて欲しいお店です👍

KENJI / SATO

http://www.gwk2.net