本場イタリアでタルトゥフォウェディングか、日本でトリュフウェディングか、究極の美食結婚式。

Stazione di Santa Maria Novella🚄

フィレンツェ・サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から．．．

車両「HITACHI製🇯🇵」なんですね。

PISAピサ方面へ約40分、

『マレンマ地方「ARGENTARIO（アルジェンタリオ・ゴルフ＆リゾートスパ）」へ。』

以前、

マレンマの「アルジェンタリオ・ゴルフ＆リゾートスパ」に行く時に乗ったことを思い出しました😀

Pontedera-Casciana Terme

ポンテデーラ - カシャーナ テルメ駅へ。

駅から車で約10分。

イタリア🇮🇹トリュフといえば．．．

の！

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Savini Tartufi（サヴィーニタルトゥフィ）本社です。

日本のトリュフ王🇯🇵中垣社長から紹介してもらって．．．

『牛肉のトリュフ寿司 by Savini Tartufiサヴィーニタルトゥーフィ＠人形町作戦会議室』

今日はトリュフウェディング作戦会議です。

ショールームでは、

サヴィーニの今までの歴史から、

トリュフのこと、

日本はじめ世界で展開する商品の数々、

有名レストランとのコラボアイテムの実例、

関連グッズに、

20名ほどが会食出来る、

飲食スペースも併設されていて、

このスペースはトリュフツアーや料理教室、

ホテルとかレストランスタッフのイタリア料理研修🍴とかにもツカえますね。

実際、今日は午後から団体予約が入っているそうです👍

その他、

サヴィーニタルトゥーフィの商品を、

ウェディングパーティなどでどう提供するか．．．そのプレゼンテーションなど、

なるほど、こう提供するのね！

というアイデア色々インプット👍

さらには、

世界的に人気のジン．．．

トリュフジンとかもあるんです。

『世界も！シンガポールも！上海も！、ちまたでは「GIN（ジン）」が流行中！』

面白い！

日本でも大人気というトリュフポテチなどとあわせて、

アペリティーボ🍸にもツカえますね。

GinGin GIN AL TARTUFO by Savini Tartufi

そして移動🚘

途中、

サヴィーニ本社から約10分、

Palaia（パラーイア）という街の市庁舎に立ち寄って、

『イタリアの市庁舎での結婚式（リーガルウェディング／Legal Wedding）のコト。』

リーガル挙式場所も紹介してもらいました。

さらに20分．．．

山を駆け上がります。

辿り着いたのは、

サヴィーニタルトゥーフィの山小屋、

ゲストハウスです。

2年前？に建てられた施設で、

綺麗で、専用キッチンもあるので、

採れたてフレッシュトリュフふんだんの！！！

ウェディングパーティが出来ますね。

20名ぐらいはいけそうなスペースです。

まさにトリュフメーカーならではの結婚式が出来そう👍

これでイタリア🇮🇹でのTruffle Wedding in Italy（タルトゥフォウェディング）は完璧！

帰国したら、

日本🇯🇵での、

『富裕層向けウェディング「ドルチェヴィータ」、イタリアかぶれに贈る、男が仕切る結婚式。始まります！』

Truffle Wedding in Japan（トリュフウェディング）をまとめます。

KENJI / SATO

http://www.gwk2.net