ROSEWOOD BEIJING（ローズウッド北京）で、ITALIA（イタリア）コラボ。
雲南省、昆明から「北京」に戻って、
怖いほど時間通りに、打ち合わせ場所の「ROSEWOOD BEIJING（ローズウッド北京）」に到着しました😁。
前回会えなかった、イタリア人🇮🇹シェフ「Enrico（エンリコ）」さんとの作戦会議の為．．．。
彼は1ケ月前から、トスカーナのフェラガモホテル「ROSEWOOD Castiglion del Bosco（カスティリオン・デル・ボスコ）」から、
ココ「ローズウッド北京」に転籍になったそうで．．．、
これで、ここ北京のローズウッドでも、本場イタリア、本場トスカーナのイタリア🇮🇹料理が提供されていくことでしょう😁😁。
聞いてみると「イタリア🇮🇹＋中国🇨🇳+ローズウッド」のそのようなコラボイベントは、
何回か開催済みとのことでした。
北京瑰丽酒店举办「Castiglion del Bosco」尊享晚宴
为马西莫·菲拉格慕（Massimo Ferragamo）与VOGUE服饰与美容
http://www.neeu.com/read/60692.html
そんなエンリコシェフとは、
上記のイベントのように、せっかくローズウッドがイタリア🇮🇹にも北京🇨🇳にもあるので、
まずは中国人の新郎新婦に、イタリア、トスカーナの「Castiglion del Bosco」に宿泊してもらって、
ホテルの施設はもちろん、
トスカーナの風光明媚なスポットで撮影を．．．。
そこからフィレンツェに移動して、
花の都「FIRENZE」での撮影という、
豪華フォトウェディング👍を実施してもらい、
帰国後パーティの北京では、
もちろん「ローズウッド北京」での披露パーティとなるわけですが、
食材も、
料理も、トスカーナ仕込み、
それを、エンリコシェフの特製イタリアン🇮🇹に仕上げてもらい、
あわせて「カスティリオン・デル・ボスコ」のトスカーナワインでおもてなしという😎！！！
まさにスペシャルコラボを企画中。
懸念点として、皆が言うのは．．．、
中国人は結婚式で中華料理しか食べない！のと、
イタリア料理は中国人にとって、ピザとかパスタとか、カジュアルなイメージがある、という意見。
確かに発言ですが、誰かがやらないと、いつまでも変わらないので、
それを日本人🇯🇵がイタリア🇮🇹の力を借りて、中国🇨🇳を舞台に仕掛けてみようと思います😁。
KENJI / SATO