４月１３日行事食：春の食材づくしの春御膳

こんにちは！栄養科です

桜も散り、新緑の美しい季節になってきましたね

先日、当院では春の食材づくしの春御膳を行事食として患者さんに提供しました

彩りも華やか

メニューは

たけのこに、新玉ねぎとそら豆、アスパラに菜の花！

春の食材をふんだんに使ったメニューです

かき揚げは、新玉ねぎの甘みがグンと引き立つ一品でした

お好みでカレー塩をつけて、召し上がっていただきました。

旬のたけのこは、炊き込みご飯で

お食事でも春を感じていただけたら嬉しいです

（栄養科）