みなさんこんにちは
栄養科です
今日は8月の四季彩食を紹介します
テーマは『残暑が続く夏日和』
今回は中華の提供を行いました夏にピッタリ
初お目見えのジャージャー麺
豆板醤と甜麺醤のちょっとピリ辛甘味噌があと引く美味しさで患者様からも美味しいと言う声をいただきました
もちろん、皆さんに喜んで食べていただけるように辛みは少し抑えてありますよ
ジャージャー麵の肉味噌には、干し椎茸や筍を入れてもおいしいですよね
名前を聞くと難しそうに感じますが、材料も手軽に手に入るものばかりなので、
是非、機会があれば作ってみてくださいね
レシピの詳細は、後日、当院外来のモニターにアップさせていただく予定です
その際には持ち帰り用のレシピも、外来待合室にご用意させていただきますので
是非お持ち帰りください
それでは来月の四季彩食も楽しみにしていてくださいね
