5月のごちそうの日

今月のごちそうの日は

スーパーでもよく見かけるようになったアスパラ・うどを

使って献立をたてました

前日に調理長をはじめ、一生懸命下処理をしました

当日はたくさんのアスパラの天ぷらとますの天ぷらを揚げて

ウドは柚子の風味もたして、酢味噌和えに、紅立てを添えて

春の天ぷら定食

とても美味しいと好評でした

旬のものをいただくと元気になりますよね

栄養科一同