こんにちは、栄養科です
今回は10月の「ごちそうの日」のお食事をご紹介します
舞茸をたっぷり使った舞茸ご飯
舞茸は水からじっくり加熱することで旨味と香りが引き立ちます
お茶碗の蓋を開けるといい香りがふわっと香り
食欲をそそります
天ぷらとさっぱりとした酢の物の組み合わせも良く、最後は練りきり風の甘味で
ほっと一息
「ご飯がとっても美味しかった！」とお声をかけていただいたり、
「ごちそうさまでした」と感想を書いたメモも届きました
喜んでいただけたようで良かったです
次回もお楽しみに！
栄養科(は)