お食事ご紹介 ～アジのカレーマリネ・デザート

こんにちは、栄養科です

今回ご紹介するのは２品

・アジのカレーマリネ

カレー粉の風味と酢やレモン汁の酸味が程よく効いた１品です

調味液に漬け込む(マリネする)ことで魚の身がやわらかくなり、食べやすく仕上がっています！

・レアチーズ風デザート

これまでにも何度か提供しているクリームチーズとホイップクリームを混ぜた　

レアチーズ風のデザートですが、今回はさらにヨーグルトも加えてみました

マーマレードソースをかけてさっぱりと

とてもなめらかな口当たりで、甘さも丁度よく美味しく出来ました

栄養科(は)