こんにちは、栄養科です
本日は節分と言うことで、恵方巻き･･･を食べやすいように
具を上から散らした太巻き風ちらしを提供しました！
お品書き
太巻き風ちらし
けんちん汁
揚げだし豆腐とろろかけ
菜の花と桜海老の辛子和え
甘納豆
ちらしは玉子焼きと胡瓜はさいの目に切ってもらい、切り海苔と紅しょうがを散らしています！
お粥の方にはちらし粥、ミキサー食の方には玉子粥を提供
本日は栄養士がフェイスシールドの上に鬼の面を装着しミールラウンドへ
豆にぶつかる覚悟で向かった先では
なんと！！患者さんも一緒にお面をかぶってくださり鬼の仲間が増えました
「今日の行事食はどんなものが出るか楽しみにしていました
」
「甘納豆も美味しいよ！おかわり」などなど
うれしいお言葉をたくさんかけていただけました！
次回のお食事もお楽しみに！
栄養科（な）