お食事ご紹介

この日の昼食は新メニューを2品取り入れた和食献立でした。

・ご飯

・粕汁

・鶏肉のくるみ味噌焼き

・さつま芋のバター醤油煮

・大根の酢の物

くるみ味噌はくるみを細かく刻んで味噌や砂糖と合わせたものです。

くるみが香ばしく鶏肉にもよく合う味です。

さつま芋はバターを入れて煮ることでいつもの醤油煮とは一味違ったコクのある味になります。

粕汁も酒粕の風味がほどよく具沢山で喜んでいただけました

栄養科(は)