3月のごちそうの日

3月のごちそうの日。献立は、

とろっと卵のオムハヤシ

春野菜のサラダ

いちごヨーグルト

です。

ふわふわ、とろとろの卵がちょうどいいオムハヤシ。

スプーンを入れると、ふっくらとしたご飯が顔をのぞかせます。

オムハヤシのご飯は、ケチャップライスにするとちょっとくどくなりがちですが、

そこはさすが調理長。コンソメとトマトピューレで炊いたご飯はハヤシソースに良く合います。

酸味を抑えた口当たりの良いソースに、どこか懐かしさを感じて頂いたのではないでしょうか。

付け合わせの春野菜のサラダがさっぱりしていて、オムハヤシとの相性抜群です。
食後にはイチゴの乗ったヨーグルト。

春が遅い北海道にはイチゴも嬉しいですね。（は）