こんにちは！栄養科です。
最近は天気が良く、お出かけしやすいですね。
本日は端午の節句です。
端午の節句は、子供の成長の無事を祈る行事ですが、そんなめでたい日に合わせイベント食を提供しました。
内容は
しらす丼
炊き合わせ
お吸い物
柏もち風プリン
です。
また、おにぎりやお粥の方には盛り合わせを
炊き合わせの筍が食べにくい方は、がんもに変えて提供しました。
静岡県の名物でもあるシラスは、塩味が程よく酢飯ととてもよく合いました。
また、味の違いを楽しめるよう、酢で〆た海老や甘口の玉子も添えました。
患者さんからも「美味しかった。」「見た目が良かった。」など好評をいただきました。
今月はこれから母の日などのイベントを残しているので、楽しみにしていて下さい！