私は１年程前から免疫力向上のため白米３
対玄米１の割合でご飯を炊いていました。
玄米はビタミンE、B1が多く、白米の６倍の
食物繊維があると知ったからです。
ところが最近読んだ酵素関連の本によると
「玄米は酵素の働きを悪くする種なので
雑穀米の方が良い」とのこと。
生のナッツや種は酵素抑制物質にあたり、
酵素の働きを悪くし、新陳代謝に好ましく
ないらしいのです。
玄米を食べるなら、１２時間以上水に浸し、
土鍋で炊くのがベストとのこと。
上記の成分評価からミネラルが豊富なのが
わかります。
米三合に上記１袋（１５袋入)を入れて炊きま
した。
赤飯ほどではないですがけっこう色がつくん
ですね。
ちなみに私はガスコンロ用炊飯鍋 でご飯を
炊いています。
柔らかく美味しく仕上がりました。
日本一の長寿村で注目されている山梨県棡
原村(現上野原市)の老人達の主食は雑穀
（麦やあわ）であったとのこと。
また中国19世紀初頭142歳？の老人がいた
地域の主食は雑穀だったと言われていた
そうです。
玄米と雑穀どちらが良いのかわからないで
すがしばらく食べてみようと思います。
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皆さんは歩数計は使ってますか？
私はスマホの歩数計アプリを使っています
。
最初のスマホに初期設定されていました。
仕事柄よく歩くので、見てみたら３万歩歩い
ていた日もあり、カロリー消費も多かったの
で楽しくてよくチェックしていました。
そのうち、Karada Manager などの健康管理
アプリと併用して使うようになり、私の健康
増進の一役をになっていました。
そんな中先日スマホを買い替えました。
今話題のHTC J butterfly です
電池持ちを心配していましたが、
思ったより持つしなによりＬＴＥが快適だし、
他の使い勝手も非常によくかなり満足して
います。
ただ前機種、シャープ製に搭載されていて
使いやすかった歩数計が、メーカー専用
アプリらしく、本機で使えないのが分かりま
した。残念
そこで「Accupedo」（無料版）という歩
数計アプリを落として今使っているところで
す。
（ピンボケで見えにくくすいません）
標準設定では感度が良すぎて電車の振動
でもカウントしてしまうとの情報を見て、
最低感度に設定しています。
この設定で標準歩幅設定７０センチで使っ
ていました。
前と比べると消費カロリーが多めなのでもし
やと思い、今日歩幅を測ってみたら無理して
歩いて６０センチぐらいでした。
とりあえず歩幅６０センチで当分使ってみるこ
とにします。
あと省電力設定が５段階、充電時起動停止な
どの設定もあり、私は前者が下から２番目、
後者は停止にしています。
まだ使ってから期間が短いのでなんとも言え
ませんが設定も細かく自分にベストの設定が
見つかればかなり使えると感じました。
健康管理の手助けにオススメします。
。
