高校生の頃
おにぎりやサンドイッチを売る喫茶店
(喫茶部門はほとんどなし)
で、バイトをしていた
サンドイッチも作らされた
茹で玉子を、玉子スライサーで
横に切ってから、それをまた縦に切る
ほー、こうすると
みじん切りみたくなるのか
感心した
マヨネーズと塩、胡椒で味付ける
食パンの真ん中に
こんもりと盛り付け半分に切る
専用ビニール袋に入れて完成
他にも
いくつかサンドイッチを作ったが
この玉子サンドしか
記憶にはない
玉子だけのサンドイッチ
今でも一番好きかなー
サンドイッチが
作れるようになったら
時給をあげてくれる
という話だった当時のバイト時給は、、、
なんとっ❗400円である
バイトは主に夕方
学校が終わってから、働いていたが
日曜日は朝から晩まで働いた
10時間働いても、、、
4000円にしかならなかった
今の、神奈川県の最低時給
983円
半分以下、、、恐ろしいな
今日の一ヶ所キャビネット上
(まだ終わらないキャビネット)
