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流行ダイエット「パレオ」と「ケトジェニック」の違い
新しいという訳ではないですが、ここ数年のGoogle検索ランキングでじわりじわり…と上昇している「パレオ・ダイエット」と「ケトジェニック・ダイエット」。
人気の理由は、人気女優ジェシカ・ビールや、俳優チャニング・テイタムのように素晴らしい肉体美をもつセレブたちがパレオの効果を強く信じていたり、コートニー・カーダシアンやリアリティ番組『ジャージー・ショア～マカロニ野郎のニュージャージー・ライフ～』のヴィニー・ガダニーノのようなセレブリティたちがケトジェニックを実践して減量に成功していたからなのです。
いずれにせよ、健康やダイエットに関心のある人であれば、「パレオ」もしくは「ケトジェニック」を一度はググったことがあるはず。そこで、ダイエットしなくてはと思っているあなたのために、2つのダイエットの違いを改めておさらいしましょう。
「ケトジェニック・ダイエット」とは？
「ケトジェニック・ダイエット」は、脂質の摂取量が多く、糖質の摂取量が少ないのが特徴です。そのため、このダイエットを実践する場合、総エネルギー摂取量のうち80%を脂質から摂取し、炭水化物は制限（もしくはカット）、たんぱく質は適切な量を摂取することが求められているのです。
そうすれば、体は「栄養学的ケトーシス状態（nutritional ketosis）」、すなわち「糖質から得られるグルコースの代わりに脂肪をエネルギー源として燃焼するようになる」と、栄養情報サイト「NutritionalKetosisForHealth.com」は説明しています。
それに炭水化物の摂取量を減らして脂質の量を増やせば、糖質を燃焼する手間が省け、体をより早くケトーシス状態にすることができるといわれています。
ですのでチーズやマヨネーズ、クリーム、ベーコン、バターなどは食べてもOKで、むしろ食べることを推奨しているのです。そのかわり、パスタやフルーツはご法度なのでご注意を！
「パレオ・ダイエット」とは？
「パレオ・ダイエット」とは消化の悪い食品、つまり乳製品や穀物、豆類、精製された砂糖などを食生活から除く食事法です。
基本的に、原始時代の人が家の周りで見つけたり、作ることができない食品には手を出してはいけないというルールなのです。
では、“パレオ”と“ケト”の違いは？
1. パレオは糖質の摂取を禁止しているわけではない
ケトは糖を含むあらゆる食べ物を禁じているが、パレオはフルーツやでんぷん質の多い野菜は食べてよしとしています。
2. パレオは脂質の摂取量を大幅に増やす必要はない
パレオの基本ルールさえ守れば、フルーツや野菜を中心に、ほんの少し脂質をプラスした食事を楽しんでも大丈夫です。
3. ケトは乳製品もOK
繰り返しになるが、脂質が多ければ乳製品も食べてOK。一方のパレオは、乳製品に分類される全ての食品にストップをかけています。
4. ケトには明確な目標がある
それはケトジェニック体質の体に変えることです。一方パレオは、健康状態を改善することが主な目的であるため、ケトのようにはっきりしたゴールはないのです。
5. ケトは食事管理を必要とする
パレオは原始人食を食べ、ダイエットを意識して生活すればOKであるのに対し、ケトは「総エネルギー量の80%を脂質にする」というストイックなルールを守らなければならないのです。
これらのダイエットは安全なのでしょうか？
どちらのダイエット法もたびたび論争の的になっているのは事実です。特に、ケトジェニックは糖質制限を美化する傾向にあり、栄養士からは摂食障害や実際の効果（ケトーシス状態に達するまでに減少する体重のほとんどが水分である点）を心配する声が上がっています。
それに比べて、パレオを不安視する声は少ないですが、「人類も原始時代から進化しているため、現代の食生活に適した栄養素もきちんと摂取する必要がある」といった意見もあるのです。
何はともあれ、“ケト”も“パレオ”も専門家の指導を受けて正しく行うのがいちばん安心・安全ですので無理はしないように。
息が臭いのが兆候 ケトンダイエットで「脂肪燃焼モード」に導く4つの症状
信じられないかもしれませんが、「息が臭い」ことが良い兆候の証なのだそうです
《概要》
▶ ケトジェニックダイエット（ケトン体ダイエット）は、高タンパク、低糖質の、今流行のダイエットです。
▶ 炭水化物が制限されると、体は蓄積した脂肪を燃やしはじめるのです。
▶ ケトジェニックの状態へと体をもっていくのは、簡単なことではありません。ですが、ヒントとなる4つの兆候を見逃さないようにしましょう。
減量による肉体改造について書かれたたテキストや、管理栄養士さながら食にフォーカスしたインスタグラムのアカウントを眺めて時間を過ごしたことのありますか？ そんなあなたは、「ケトン体ダイエット」にドハマりする可能性高し…です。とても乱暴に言えば…脂肪を多く摂り、プロテイン（タンパク質）もそこそこ摂取しながら糖質制限によって体重を落とすのがケン体ダイエットになります。
このダイエットの目的は、体をケトーシス状態へもっていくことにあります。
通常、エネルギーとして胎内で燃焼する炭水化物の代わりに、胎内の脂肪をガソリンとして燃やすよう切り替えるのです。
通常であれば、私たち体は糖質の食料の変化したグルコースを燃料として動いています。小麦粉、穀類全般、野菜、果物などが該当するのですが、ケトン体ダイエットを行って糖質の摂取を極端に抑えることによって、脂肪を蓄えたあなたの体そのものが燃料となる方向へ誘導する方法になります。
肝臓が脂肪を消化し、ケトン体と呼ばれる酸を生み出します。そのケトン体が血中に送り込まれ、エネルギー源となるのだと思ってください。
体が脂肪燃焼モードに導く、ケトーシスの兆候と症状
【１】息が臭い、もしくは体臭がキツイ
【２】生きていられないほど、くたびれる
【３】痙攣が起きる
【４】便秘気味になる
宗田先生インタビュー（前編）
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ワンダー・アイズが主催した「原始人食＆先住民食」対談イベントのDVD化。食品メーカーはテレビや新聞の大スポンサー。そのため食の真実はマスコミではタブー。日本でのパレオダイエットの創始者でパレオ協会代表の崎谷博征（医学博士）と、先住民食の提唱者で歯学博士の長尾周格が『間違いだらけの食事健康法』を斬る！崎谷博征講演「なぜ原始人なのか?」、長尾周格講演「先住民食とは?」、質疑応答Q&A「糖質制限食について、原始人食/先住民食との違いは?」、「ベジタリアン、ヴィーガン、フルータリアンについて」、「マクロビオティック、玄米菜食について」、「ファスティング(断食)やカロリー栄養学について」、「.家畜動物と
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