味付けは…
醤油。酒。にんにく生姜。冷凍して擦ったかぼす。胡椒。
今回は、２種類。もうひとつは…
柚子胡椒。塩麹。
長く漬けすぎないでタレをからませたら即揚げちゃいます
見ればわかりますが、色の濃い方が醤油味。薄い方が塩麹味。
大人は、塩麹味の方が良いかも
型の良いショウサイふぐだと１匹で２６個の唐揚げができました
揚げる時間も３０秒くらかな？ふわふわで超美味いのでオススメです
チビ太は、ふぐの唐揚げが大好きです
見ればわかりますが、色の濃い方が醤油味。薄い方が塩麹味。
見ればわかりますが、色の濃い方が醤油味。薄い方が塩麹味。