アカメふぐのしゃぶしゃぶ
今回は、８日間、冷蔵庫で寝かせたやつです。
[尻尾切って、洗って、キッチンペーパーでくるみ、ラップして、袋に入れて、冷蔵庫。２～３日に１回は、キッチンペーパーを交換。]
厚めに切って、しゃぶしゃぶ１０秒で、外はふわふわ
中はプリプリ
中はプリプリポン酢に…
万能ネギ、もみじおろし
お好みで、大根おろしを入れてもウマイ
シメは…
とき卵入れて、雑炊
しゃぶしゃぶも雑炊も美味すぎるから、食べ過ぎ注意です
ちなみに…
今のアカメふぐなら、４人家族なら３匹あれば十分です
アカメふぐは、期間限定の釣りなので、早く
はやく～ですよ
はやく～ですよ