ならんだ、ならんだ 色とりどり
咲いた 咲いた 賑やかに
かかった かかった 花の虹
この時期になると、綺麗に整えられている花壇が多いので、散歩がとても楽しみ。
春のしつらえ、夏のしつらえ。
一坪庭が放つ香りや彩りが、季節の移ろいを届けてくれます。
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（思い出綴り）
随分前ですが、素敵なレストランへ行きました。
住宅街の中にひっそりと建つフレンチ風レストラン。
家から近いので、特別な日に良く利用しています。
行く度に、楽しい発見があるアミューズ
シェフの心意気が感じられる創作料理の一つです。
紅い部分がトマト。 白い部分がクリーム。
上にちょこんと乗せてあるのは、カリカリ生ハム。
お次は、前菜。
向こう側の小さな容器に入っているのは、スイカのグラニエとバジリコのアイスクリーム。
プチトマトと水菜が一列に並ぶ可愛さ
四角のパテもトマトとクリームベース。
点々としたバルサミコソースや赤いソースがアクセントとなって可愛らしい初夏の一品。
フランス料理は、味だけではなく愛でて楽しめるもの。
この時点で、すでにお腹が８部目くらいになってしまうので、メインの料理は省いて、前菜をもう一品付け足して楽しむことも多いです。
素敵なインテリアとテーブルセッティング。
美味しい料理は心も体も満たしてくれますね。
今日も素晴らしい一日になりますように！
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