いつもの魚屋さんが、送り以外にも、今年から月に２回ほど注文の品を持って来るらしいです。
その初日が今日だったらしいです。
荷台には、注文の蟹が満載になっていました。
事前に分かっていれば、欲しいものもあったのだけどなぁ・・・。
せっかくなので、余力の在庫から２品をチョイス。
寒ヒラメ。
ヒラメは、もうちょっと値段が落ち着いたら、今年も大量に欲しいですね。
本マグロの何故かトロの部分。
昨日まで泳いでいたらしいので、もう数日エージングしてから、漬けか叩きですかね?
そして、こちらは頂き物。
時不知。
旅館が買い切れなかったものを貰いました、冷凍で半年眠っていたらしいです。
偽物も多い品物ですが、ちゃんと正規ルートのタグ付き本物らしいです。
今まで食べたことが無いので、食べても本物かどうかの判別ができませんけどね。