今日は一通り頼んだメニューが出てきて、
最後の鍋を食べて終わりってところで、
この海鮮鍋がなかなか出て来なかったんです。
これ、単にオーダーした鍋が忘れられてるとか、
サービスの質が悪いってわけじゃあなく、
テーブルの上に、別の食べ物が若干残っていたからなんです。
日本人の悪しき？習慣で、
あるお皿の料理がちょっとだけ残ってるけど、
最後の一切れを譲り合って結局誰も手をつけなかったりって
シチュエーション多々ありますよね！
それですそれ！
レストランによっては、
お皿をどんどん下げたいがために、
ウェイトレスさん達が、皿に残った分を
勝手にお客の皿に取り分けて、
さっさと大皿をさげていくところもありますが、
ベトナムハウスはそうではありませんでした。
よく言えば我々お客のペースに
合わせてくれているとも言えますが・・・
で、放っておくと鍋がずっと出てこなそうだったので、
今日は、何種類かちょぼちょぼずつ残ってた料理を、
僕が自分で一つの皿に集約したところで、
ウェイターがさっと鍋を出してくれました。
僕らの動きをずっと見てたんでしょうね。
「誰か早く食べろよー」とか思いながら・・・
まぁ、まだお皿に料理が残ってるのに、
「下げても良いか？」とか、「終わりましたか？」とか聞いてきて、
返事にもたもたしてるうちに下がられてしまった・・・
という逆のパターンをされ、不快な思いをするよりはマシですかね？
レストランによってお皿を下げるやり方は
方針がちがったりするのですが、
ちょととでも皿に料理が残ってると次の料理を出さない
っていうお店だった場合は、
こちらの方からサッサと料理を全部出してもらうように
御願いしましょう。
とにかく全部出しちゃって！
ってなニュアンスでね。
全部出しちゃって
＝Đem ra hết tất cả（デム ラー ヘーット タッカー）
料理を全部出して
＝Đem ra hết tất cả món ăn
何を頼んだか忘れてしまって、
あと何かあったっけ？ってシチュエーションならば、
料理はもう全部出ましたか？
＝Đem ra hết tất cả món ăn chưa?
と聞いてあげれば、あと鍋があります。
などと答えてくれるはずですね。
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★★★★大切なお知らせと当ブログ管理人の考え！★★★★
私、にしみつぐ＠ベトナム語マニアは
サイゴン（ホーチミン市）でベトナム語を学習し、
今も在住しています。
このため、当ブログで表記されるベトナム語のカタカナ読みは
ベトナム南部の発音になっているんです！
正当なハノイ標準語を覚えたい！っていう方へは ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ
カタカナ表記は参考の「さ」の字にもなりません！
それでも「僕は、私は南部発音が好きーっ！」
という方へも残念なお知らせが・・・
ベトナム語のカタカナ読みは
あくまでも参考にしかならないです！
カタカナ表記してあるベトナム語を元に発音を覚えていくことを
私、にしみつぐ＠ベトナム語マニアは推奨しません！
「không」という単語を「コン」か「ホン」かどっちが正しい？
という日本語ありきの議論はやめて、
聞いて！感じたままを声に出しましょう！
by にしみつぐ＠ベトナム語マニア
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