先日、Tさんのお姉さんが家で新年会をするらしく、参加させて貰いました
テーブルにはブラジル料理が並び、とても豪勢で美味しそう！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
私のテンションは上がりまくりでした
以下、料理のご紹介☆
・マヨネーズ（ポテトサラダ）
ブラジルではポテトサラダの事をマヨネーズと言うそうで、
冷え性で生野菜を控えている私の事を考え、サラダ代わりにこちらのマヨネーズにしたそうで、
とてもありがたくて、涙がちょちょ切れそうでした・°・(ノД｀)・°・
じゃがいもが所々ゴロっとしていて、食べ応えがあり、
具材にはオリーブ、人参、グリーンピースや卵がふんだんに使ってあり、とても美味しかったです！
作り方は、じゃがいもと他の具材を混ぜ合わせて、塩とマヨネーズを好きなだけ入れるらしく、
まさにポテトサラダでした
・レンチーリャ
レンズ豆を煮込んだもので、日本で言う栗きんとんのような、金運アップの縁起物な料理だそうで
とりあえず、沢山食べました(●´ω｀●)
味付けはニンニクがきいていて塩味が強く、ごはんがすすみました♪
・ファロファ
マンジョカ粉（キャッサバ粉）を使ったブラジル料理で、
具材には卵・人参・ウインナー・オリーブ等が入っていました！
フェイジョアーダというブラジル料理と合わせて食べたりするのですが、
今回の料理にはフェイジョアーダは無かったので、ごはんにまぶしたり、他のおかずと混ぜて食べていました。
マンジョカ粉の味はよくわかりませんでしたが、入っているウインナーの香ばしい風味が美味しかったです♪
・ポルコアサド
豚をオーブンで焼いたブラジル料理で、Tさんいわく
（・L・）「要するに、焼き豚」
らしいのですが‥よくよく聞くと
ビネガーや塩コショウで味付けし、オーブンで焼いた後に熱々の油を上からかけて調理するらしく、
(゜д゜；)「私の知ってる焼き豚と全然違うじゃないか‥！」
と思いました。
こちらの料理、とにかく食べ応えが凄い！
カリカリに香ばしくて、ジューシーでした！
お好みでレモンを絞っても 美味しいそうです(°∀°)b
・ホルモン炒め
普通にホルモンを炒めたものらしく、ブラジル料理では無いそうです。
お酒がすすみました。
あと、上の写真には入っていませんでしたが、Ｔさんお姉さんの子供たちが好きな卵を使い、出し巻きを作り持っていきました
普通の出し巻きと、大葉入りの出し巻きの二種類
好評だった様で良かったです(ﾟ∀ﾟ*)
ご飯と出し巻きも追加して、みんなで美味しく楽しく頂きました。
しかもお土産に「ヴィナグレ」というブラジルにあるお酢のような調味料を頂き、余り酸味も強く無くて色んな料理に使えるそうで！
Ｔさんのお姉さんいわく、目玉焼きに直接かけて食べても美味しいそうで、目玉焼きを作ったら試してみようと思いました
美味しくて楽しい時間を本当にありがとうございました。
ごちそうさまでした。(^人^)
(ﾟ∀ﾟ)「ちなみに詳しいレシピってお姉さんに教えてもらえる？」
（・L・）「丁寧に教えてくれるだろうけど、ブラジルには計量スプーンなんてものは無いからな～味付けって人それぞれ好みがあるしね」
(ﾟ∀ﾟ)「オォゥ‥！」
いつかレシピにしてやる！ﾍ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
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